UE4 : Génie Génétique (147 h)

Présentation

Clonage de gènes                                                                         

Détection et identification des microorganismes par les techniques de génie génétique

Biosécurité et organismes transgéniques (Concept, technique, éthique)               

Séminaires

Objectifs

• De la théorie à la pratique dans l’isolement et la production d’un gène d’intérêt pour l’agroalimentaire
• Les méthodes de détection utilisables pour la sécurité alimentaire
• Les organismes génétiquement modifiés : élaboration, contrôle, détection, éthique

Volume horaire

• Travaux Pratique : 67h
• Travaux Dirigés : 50h
• Cours Magistral : 30h

Examens

Contrôle continu