UE4 : Génie Génétique (147 h)

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UE4 : Génie Génétique (147 h)

Présentation

Clonage de gènes                                                                         

Détection et identification des microorganismes par les techniques de génie génétique

Biosécurité et organismes transgéniques (Concept, technique, éthique)               

Séminaires

Objectifs

  • De la théorie à la pratique dans l’isolement et la production d’un gène d’intérêt pour l’agroalimentaire
  • Les méthodes de détection utilisables pour la sécurité alimentaire
  • Les organismes génétiquement modifiés : élaboration, contrôle, détection, éthique

Volume horaire

  • CM : 30
  • TD : 50
  • TP : 67

Examens

Contrôle continu

En bref